Sporáky od Fagoru
Sporáky značky Fagor můžeme v praxi rozdělit do dvou základních kategorií v závislosti na provozním médiu varné desky. V tomto dělení jde buď o sporáky celoelektrické se sklokeramickou varnou deskou nebo tradičními litinovými plotýnkami, a dále o sporáky kombinované s plynovou varnou deskou. Obě kategorie se pak dají rozdělit ještě do dalších dvou podskupin podle typu ohřevu elektrické trouby. Standardní řada sporáků má tradiční konvenční ohřev, vyšší modelová řada již disponuje multifunkčním ohřevem s ventilátorem a zadním kruhovým topným tělesem. U Fagoru si tedy můžete v široké škále skutečně vybrat takový typ sporáku, který bude nejlépe splňovat vaše představy a nároky na vaření.
Sporáky se sklokeramickou deskou
Tyto sporáky jsou vybaveny plochým sklokeramickým izolantem pod nímž jsou umístěny sálavé žhavící zóny, tzv. „hnízda“, která zajišťují vlastní proces vaření. Jejich ovládání a volbu tepelného výkonu zajišťuji otočné, až 6-ti stupňové otočné ovládače.
Varná deska je vybavena pasivním bezpečnostním systémem, opticky signalizujícím vysokou, tj. nebezpečnou teplotu izolantu v místě varné zóny. Kontrolka červené barvy signalizuje nebezpečí vážných úrazů popálením a stav, kdy nelze čistit povrch desky.
Sporáky s litinovými plotnami
Sporáky s litinovými elektrickými plotnami vycházejí s prapůvodní tradice prvních elektrických sporáků. V současnosti je však tato kategorie sporáků díky jejich energetické náročnosti a dále díky novým technologiím a revolučním metodám poskytujícím nesrovnatelně vyšší komfort vaření již na okraji zájmu. zákazníků. U vybraných modelů bývá deska osazena alespoň jednou rychlovarnou plotnou s velkým příkonem, zajišťujícím rychlé zahřátí na požadovanou teplotu i vyšší tepelný výkon..
Kombinované sporáky s plynovou varnou deskou
Kombinované sporáky jsou od ostatních kategorií odlišné v tom, že využívají dvou druhů provozních médií. Zatímco plynová deska je připojena na plyn, trouba využívá k ohřevu elektrickou energii. U řady zákazníků jde o preferovanou kombinaci, a to hned ze tří důvodů. Jednak ne každá domácnost má přípojku na třífázový proud, jako to vyžadují elektrické sporáky, ale další důvodem bývá argument, že v případě výpadku jednoho média funguje alespoň to druhé a poskytuje tak možnost improvizace při vaření. Třetím důvodem bývá to, že pečení a příprava pokrmů v elektrické troubě nabízí mnohem lepší výsledky, než např. plynová trouba, která byla před mnohými léty běžnou součásti mnoha domácnosti.
Kombinované sporáky Fagor jsou vybaveny elektronickým zapalováním plynových hořáků, integrovaným přímo do otočných ovládačů. Zapalování se zcela automaticky aktivuje při zapínání hořáků, přirozeně za předpokladu, že je zajištěn přívod elektrické energie. V opačném případě lze přirozeně hořák zažehnout alternativním způsobem. Dále jsou hořáky jištěné aktivním bezpečnostním systémem termopojistky. Tento systém zajišťuje okamžité uzavření přívodu plynu při nekontrolovaném zhasnutí plamene.
